蒸车 蒸饭车 蒸饭柜 维修酒店饭店后厨各种电器设备!维修蒸饭车 电烤箱 煮面炉 蒸包炉 蒸箱 蒸柜维修煮面炉厨房煲仔炉酒店厨房煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，酒店厨房煲仔炉用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。